Jens hat ein Musikstudium an der HfMT Hamburg absolviert und war dort Tutor für Orchesterleitung. Auch in ein Dirigierstudium in Augsburg hat er hineingeschnuppert. Als Trompeter hat er u.a. im Theater Lüneburg, im Bundesjugendblasorchester, im Bundespolizeiorchester Hannover und NDR Brass gespielt.

2016 konnte Jens mit 7.548 Musikern unter dem Titel "Wir füllen das Stadion"  das größte Orchester der Welt auf die Beine stellen. Das Event fand in der Commerzbank-Arena Frankfurt statt. 2020 hat er mit 1.320 Musiker aus 44 Nationen den Weltrekord für das größte Online-Orchester der Welt aufgestellt. 2021 hat er mit 1.360 Musikern im Auftrag der EU-Kommission zum Europatag den eigenen Weltrekord geknackt.

Mit einem zweiten Preis beim "Watt'n Klang Festival" 2011 und einem ersten Preis beim Deutschen Musikfest 2013 konnte Jens zwei Kompositionspreise gewinnen. Als Musiklehrer ist er 2017 und 2018 mit dem Europäischen SchulmusikPreis ausgezeichnet worden.